Esta tapa es una sencilla tapa, se trata de cojer un pan de chapata y cortarlo en finas laminas y posteriormente tostarlo.
Lo untamos con la torta del casar y posteriormente ponemos los boquerones sobre esta.
Ya lo unico que nos queda es poner una tosta sobre otra.
Acabaremos decorando el plato con alguna mermelada y un bouquet de lechuba.
